Pastane usulü poğaça hamuru nasıl yapılır?

Pastane usulü poğaça hamuru, evde yapılabilecek en lezzetli hamur işlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde sunmak için ideal bir seçimdir. Yumuşak ve hafif yapısıyla herkesin beğenisini kazanır. Bu tarifte, pratik adımlarla evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir poğaça hamuru yapımını öğreneceksiniz.

Sibel Yüksel

İçindekiler Göster

Pastane usulü poğaça hamuru nasıl yapılır?

Pastane usulü poğaça hamuru yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:

  1. 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
  2. 1 çay bardağı sıvı yağ
  3. 1 çay bardağı yoğurt
  4. 1 adet yumurta (sarısı üzerine, beyazı içine)
  5. 1 tatlı kaşığı tuz
  6. 1 tatlı kaşığı toz şeker
  7. 1 paket kabartma tozu
  8. 2-2, 5 su bardağı un
  9. 4-5 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
  10. Çörekotu (üzeri için)
  11. Geniş bir yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta beyazı, tuz ve şekeri alın, karıştırın.
  12. Kıyılmış dereotunu ekleyin.
  13. Kabartma tozunu ve yavaş yavaş unu ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
  14. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, avuç içinde açın.
  15. Ortasına iç harç koyup kapatın.
  16. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin.
  17. Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörekotu serpiştirin.
  18. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  19. Tereyağı mutlaka oda sıcaklığında olmalı.
  20. Unu kontrollü ekleyin, hamur yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olmalı.
  21. Dereotunu çok ince kıyın.

Diğer Nasıl Yazıları

Pastane usulü muzlu pasta nasıl yapılır?

Pastane usulü muzlu pasta, hafif ve lezzetli bir tatlı seçeneği arayanlar için ideal bir tarif. Yumuşak pandispanyası ve krema dolgusuyla damakları şenlendiren bu pasta, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Yapımı da oldukça pratik!...

Pastane usulü kuru pasta hamuru nasıl yapılır?

Pastane usulü kuru pasta hamuru yapmak için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:...

Pastane usulü tatlı kurabiyeler nasıl yapılır?

giris...

Pastane usulü un kurabiyesi tarifi nasıl yapılır?

Pastane usulü un kurabiyesi tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:...
Nasıl