Pastane usulü muzlu pasta nasıl yapılır?

Pastane usulü muzlu pasta, hafif ve lezzetli bir tatlı seçeneği arayanlar için ideal bir tarif. Yumuşak pandispanyası ve krema dolgusuyla damakları şenlendiren bu pasta, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Yapımı da oldukça pratik!

Pastane usulü muzlu rulo pasta yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:

1. Keki için: 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya.
2. Kreması için: 500 ml süt, 2, 5 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta, 4 yemek kaşığı toz şeker, 1 paket vanilya, 1 yemek kaşığı tereyağı.
3. Dolgusu için: 2-3 adet muz.
4. Süslemek için: 1 poşet krem şanti, 1 su bardağı soğuk süt.
5. Kremanın hazırlanması: Tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alıp koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı ilave edin ve karıştırın.
6. Pandispanyanın hazırlanması: Yumurtaları ve şekeri derin bir kasede beyazlaşana kadar çırpın. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin.
7. Pişirme: Dikdörtgen ya da kare bir tepsinin tabanına pişirme kağıdı serin ve pandispanya hamurunu tepsiye döküp üzerini düzleyin. 170 derece fırında 12 dakika pişirin.
8. Soğutma ve sarma: Fırından çıkan keki ters çevirip soğuttuktan sonra kremayla üzerini kaplayın. İkiye böldüğünüz muzları pandispanyanın bir kenarına yerleştirin ve keki içeri doğru sararak rulo haline getirin.
9. Dinlendirme: Streç filmle sardığınız pastayı buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
10. Servis: Pastayı çıkarıp üzerine soğuk sütle hazırladığınız kremayı yayın ve dilimleyerek servis edin.